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      相關研究
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      滅活乳酸菌相對于活性乳酸菌更安全!

      滅活乳酸菌相對于活性乳酸菌更安全!

      • 分類:相關研究
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2019-11-29 15:01
      • 訪問量:

      【概要描述】滅活乳酸菌相對活性乳酸菌更安全,且無繼發感染風險。為什么會更安全呢?這是因為,很多的腸道微生物是條件致病菌,當宿主本身健康水平不佳,免疫力低下,或者腸道粘膜受損時,這些本來無害的細菌可能會侵入機體的組織、進入血液和器官,導致嚴重的感染。其實,一定條件下益生菌也可能引起感染而成為致病原。

      滅活乳酸菌相對于活性乳酸菌更安全!

      • 分類:相關研究
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2019-11-29 15:01
      • 訪問量:
      詳情

        滅活乳酸菌相對活性乳酸菌更安全,且無繼發感染風險。為什么會更安全呢?這是因為,很多的腸道微生物是條件致病菌,當宿主本身健康水平不佳,免疫力低下,或者腸道粘膜受損時,這些本來無害的細菌可能會侵入機體的組織、進入血液和器官,導致嚴重的感染。其實,一定條件下益生菌也可能引起感染而成為致病原。

       

      滅活乳酸菌相對于活性乳酸菌更安全!

       

        最近,著名科學公眾號”熱心腸先生“發表了一篇題為《請時刻保持清醒:沒有絕對的”好“菌和”壞菌“》的文章”。更進一步印證我們將乳酸菌進行滅活處理的策略是正確的,這也是為什么我們要將乳酸菌滅活的原因之一。
        其根據最近發表在國際知名期刊上的幾篇論文?,F分別介紹如下:
       
        Cell Host and Microbe
        Cell 子刊,《細胞宿主及微生物》,影響因子14.946。發表的綜述文章為:Good Bug, Bad Bug: Breaking through Microbial Stereotypes (題譯:好菌,壞菌:突破對微生物的刻板印象)
        主要內容:
       ?、佟昂谩奔毦小皦摹钡囊幻妫核缶鷮買V及XIVa群可誘導IL-10及Treg以抑制結腸炎,但可能也抑制了宿主的抗腫瘤功能;
       ?、贏kk菌(Akkermansia muciniphila)可能具有修復上皮黏膜、緩解炎癥等益生作用,但在帕金森癥、多發性硬化等患者中的豐度升高;
       ?、邸皦摹奔毦灿小昂谩钡囊幻妫阂恍┐竽c桿菌菌株似乎有益,幽門螺旋桿菌則似乎與兒童過敏疾病風險降低相關;
       ?、芪⑸鷳B療法要特別注意平衡好與壞、利與弊的問題,比如糞菌移植(FMT)在治療一些疾病之外,可能會有潛在風險。
       
        BMC Biology
        《BMC生物學》,影響因子6.779,發表的綜述文章:Q&A: Friends (but sometimes foes) within: the complex evolutionary ecology of symbioses between host and microbes. (題譯:問和答,亦友亦敵,宿主與微生物共生關系的復雜進化生態。)
        主要內容:
       ?、? 宿主與共生微生物間的關系,對宿主而言通常是有益且重要的;
       ?、? 宿主生物表型不僅受遺傳影響,還受與共生微生物群落的關系的影響;
       ?、? 不同生物因共生而增強了相對生存適應性,這種共生關系在進化選擇下被強化,然而共生關系未必對其中每一方都有益,要視其生態情況而定;
       ?、? 雖然對很多核心因素仍所知甚少,但對簡單共生關系的進化生態學的研究已取得較大進展,這為研究復雜的共生微生物群落的組成和動態、及其對宿主表型的影響,打下了基礎。
       
        BMJ Case Reports
        《英國醫學期刊病例報告》,文章:Lactobacillus: the not so friendly bacteria. (題譯:乳酸菌:不那么友好的細菌)。
        文中提出,對免疫力低下的易患病人群來說,酸奶中的乳酸菌活菌可造成嚴重的感染如肝腫脹及菌血癥。
        文中報道,一位65歲女性糖尿病患者,長期規律服用格列齊特等藥物,同時每天至少喝一瓶Actimel酸奶(達能出品,含干酪乳桿菌干酪亞種CNCM I-1518株),被確診嚴重肝膿腫和菌血癥。采用超聲引導下穿刺引流和廣譜抗生素治療,但敗血癥持續,并發右側胸腔積液、下腔靜脈血栓及肺栓塞。最終,肝膿腫通過長時間的抗生素治療和多次超聲引導引流手術而得到控制。 通過菌種鑒定,其菌株與酸奶中的菌株相同。這是首次報道食用酸奶后,其中的乳酸菌活菌是導致肝膿腫及菌血癥的可能病原。
        由于益生菌產品對健康的好處,其已被普羅大眾長期食用,而沒有任何關于其副作用的警告。乳桿菌是這些產品中常用的一類細菌。 雖然罕見,但相關并發癥已有多次報道。
       
      滅活乳酸菌相對于活性乳酸菌更安全!
       
        小結:
        通過以上在國際知名期刊上最新發表的綜述與論文來看,我們目前認為的對人和動物來說的“好菌”與“壞菌”可能都是相對而言的。而且宿主與微生物之間的相互關系遠比我們想象的復雜多變,很多的機制還有待我們進一步的發掘。通過給人和動物補充活性益生菌所獲得的好處是有目共睹的,但其風險也是存在的。因此,將乳酸菌這類大家認為安全的益生菌進行滅活處理的技術更有效,更安全!
       
       

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