
合作方式
乳酸菌的有效成分是細胞壁部分,加熱后的乳酸菌能讓細胞壁活性化,可將生物活細胞“殺死”不再具有生命力,如生長,繁殖。但保留了有效的抗原部分。能夠抗胃酸、膽汁和消化液的侵蝕,直達小腸、大腸被派爾集合淋巴結的M細胞所吸收,刺激巨噬細胞激活T、B細胞,調節腸道菌群平衡。
滅活乳酸菌優勢

乳酸菌培養后,加熱殺菌,菌體可以高密度集中,每克含有的菌數會大幅增加。(活菌做到1000億個/g據說已經是技術的極限了,而滅活乳酸菌可以達到10000億個/g以上。)

滅活乳酸菌可以促進腸道里原有益生菌的生長繁殖。所以,少量的添加就可以攝取到更多的菌數。

滅活乳酸菌不懼胃酸、膽汁和消化液的腐蝕,直達小腸和大腸。

保質期可以做到3年,比活菌保存時間更長久,可以常溫保存。

基本上沒有制劑的限制,幾乎可以添加在所有的食品中。特別是可以添加在水分活性很高、有加熱工序的食品中。